El Servicio de Publicaciones es el órgano de la Universidad de Oviedo encargado de la edición, la difusión y la comercialización de libros, revistas y otro material editorial. Además, y en colaboración con la Biblioteca Universitaria, canaliza el intercambio de publicaciones con otras universidades e instituciones de carácter académico o científico, tanto nacionales como extranjeras, siempre bajo criterios de reciprocidad.
Aspira a alcanzar la máxima proyección de sus actividades, integrándose para ello en la Unión de Editoriales Universitarias Españolas (UNE), en Genueve Ediciones y en el Gremio de Editores de Asturias.
Está adscrito al Vicerrectorado de Investigación y su actividad se concentra en tres grandes ámbitos: